Wildkräuterküche

Kochen mit der Heilpflanze des Jahres 2022 - der Brennnessel 

Zuerst werden die Brennnesseln im Kurpark gesammelt, hierzu ist am 19.05. um 16.00 Uhr der Treffpunkt am Kneipp-Heilpflanzengarten. Danach werden sie in den Kneipp-Räumen zu einem kleinen Menü verarbeitet und zusammen genossen. 

Nebenbei gibt es weitere Informationen zu den verschiedenen Einsatzmöglichkeiten dieses heimischen „Superfoods“ von der Kräuterpädagogin Esther Engelke. Schon Sebastian Kneipp wusste, dass die Brennnessel zu Unrecht verachtet wurde und um deren vielseitige Verwendung. 

Anmeldung: hallo@kraeuterschwesther.de oder 0179/6705223 bis zum 15.05.2022